별내동 쪽에 샤브샤브 뷔페가 새로 오픈함. 샤브르정원이라는 곳인데, 홍보를 거의 안 했는지 주변 사람들도 오픈한 걸 모르는 분위기였음. 건물 외벽에 GRAND OPEN 현수막이 크게 걸려 있는데도 사람이 많지 않았음. 덕분에 웨이팅 없이 바로 입장함.
1층 입구에 들어서면 영업시간이랑 이용 에티켓 안내가 세워져 있음. 점심 11:00~15:00, 브레이크 15:00~17:00, 저녁 17:00~22:00. 식사시간은 100분. 넉넉한 편이라 급하게 먹을 필요 없음.
오픈한 지 얼마 안 돼서 깨끗하고, 뷔페 음식 수준도 나쁘지 않음. 샤브 국물이 맛있고 맥주 무제한 이벤트 중이라 가성비 괜찮음.
| 위치 | 남양주시 별내동 (샤브르정원) |
| 가격 | 평일 점심 22,900원 / 평일 저녁 26,900원 / 주말 27,900원 / 초등학생 14,900원 / 미취학 6,900원 |
| 웨이팅 | 없음 |
| 주차 | 넓은 전용 주차장 있음 |
| 이용시간 | 100분 |
매장 내부와 키즈존
오픈한 지 얼마 안 돼서 내부가 정말 깨끗함. 전체적으로 다크 톤 인테리어에 좌석마다 파티션이 있어서 프라이빗한 느낌. 테이블마다 인덕션이 설치되어 있고 좌석 간격도 넓은 편. 뷔페치고 꽤 쾌적함.
키즈존도 따로 마련되어 있음. ‘키즈정원’이라는 이름으로 유리창 너머로 보이게 되어 있어서 식사하면서 아이 확인 가능. 매트, 장난감, TV까지 갖춰져 있어서 아이 있는 가족 단위 방문이면 편할 듯.
샤브샤브 육수와 재료
샤브샤브 육수는 2가지를 선택할 수 있음. 야채육수(표고), 짬뽕육수(얼큰), 가쓰오육수(우동) 세 가지 중 두 개 고르는 방식. 마라소스도 따로 있어서 육수에 풀어 먹을 수 있음. 맵기 1단계, 2단계 선택 가능.
채소 코너 구성이 괜찮음. 미나리, 청경채, 숙주, 당근채, 적양배추 등 종류가 꽤 다양함. 신선도도 나쁘지 않았고 보충도 잘 되는 편이었음.
채소 외에 어묵, 새우완자, 치즈볼, 두부, 버섯 같은 토핑도 셀프로 가져다 넣을 수 있음. 종류가 꽤 많아서 국물 재료 고르는 재미가 있음.
뷔페 음식과 소스
소스바도 잘 갖춰져 있음. 피쉬소스, 마라소스, 와사비, 다진 파, 초장 등. 취향에 맞게 소스 조합해서 찍어 먹으면 됨.
샤브샤브 외에 뷔페 사이드도 있음. 샐러드 코너에 파스타 샐러드, 감자 샐러드, 토마토 샐러드, 그린 샐러드 등 종류가 여러 가지.
그리고 요리/튀김류 뷔페 코너가 따로 있는데, 여기 음식들이 고루 괜찮았음. 피자, 모듬전, 치킨, 바베큐, 볶음밥, 오뎅, 칠리새우, 떡볶이, 어향가지, 토마토파스타, 고구마까스 등 종류가 상당함. 샤브만 먹기 아쉽고, 애들도 좋아할 메뉴가 많아서 가족 단위로 오면 이것저것 골라 먹는 재미가 있음.
실제로 먹은 것들
짬뽕육수를 골랐는데 국물이 꽤 맛있었음. 얼큰하면서 깊은 맛이 있어서 채소 넣고 끓이면 그 자체로 훌륭한 한 끼. 채소를 듬뿍 넣고 국물째 후루룩 먹는 맛이 좋음. 맥주도 무제한 이벤트 중이라 한 잔 곁들이기 딱 좋았음.
고기는 소고기랑 돼지고기 슬라이스가 나옴. 얇게 썰어져 있어서 국물에 살짝 데쳐 먹으면 됨. 고기 품질이 아주 좋다고 하기엔 애매하지만 뷔페 가격 생각하면 충분히 먹을 만함. 무한리필이니까 양 걱정은 없음.
샤브샤브 외에 퍼온 것들. 치킨, 스테이크, 파스타, 너겟 등. 전체적으로 뷔페 음식 퀄리티가 가격 대비 괜찮은 수준.
결론
오픈한 지 얼마 안 돼서 시설 깨끗하고, 뷔페 음식 구성도 나쁘지 않음. 샤브 국물이 맛있고, 맥주 무제한 이벤트까지 하고 있어서 가성비가 꽤 좋음. 주차장 넓고 웨이팅도 없었음. 키즈존까지 갖춰져 있어서 가족 단위 방문에 괜찮은 곳. 홍보를 안 해서 아직 사람이 많지 않은 게 오히려 장점. 알려지기 전에 가보는 걸 추천.
별점: ★★★★☆ (4점/5점)